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高档营养名贵蔬菜芦笋究竟是什么植物?种植前景如何?

   日期:2020-03-25     浏览:0    评论:0    
核心提示:  芦笋其实是一种品味兼优的名贵蔬菜,有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,具有丰富的营养和较高的药用价值。芦笋嫩茎质地细腻,纤维柔软可口,口味独特芳香,是一种高档营养保健蔬菜。芦笋种植前景如何?怎么做好吃?  芦笋,学名石刁柏,多年生开花植物,是世界十大蔬菜之一。它曾经被归为百合科,

  芦笋其实是一种品味兼优的名贵蔬菜,有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,具有丰富的营养和较高的药用价值。芦笋嫩茎质地细腻,纤维柔软可口,口味独特芳香,是一种高档营养保健蔬菜。芦笋种植前景如何?怎么做好吃?

  芦笋,学名石刁柏,多年生开花植物,是世界十大蔬菜之一。它曾经被归为百合科,如洋葱和大蒜。但百合科目前被拆分,现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属中。

  白芦笋:白芦笋是因为在生长过程中没有进行光合作用,因为其没有接触阳光是人为因素,所以白芦笋比绿芦笋要贵很多。

  露地种植芦笋投资较低,第一年每亩种子投入200-400元,肥料、农药约350元。第二年开始采收以后,每年需要肥料400-500元,农药费150-200元。露地芦笋采收的年限一般为15年左右,此后芦笋进入衰老期,产量逐渐降低,应该淘汰更新(f2代芦笋种子价格较低,抗病及丰产性较差,建议不要选用)。

  如果是自己的责任田种植芦笋的话,可以不计人工和土地承包租金,每亩露地芦笋得利润在4000元以上。如果大面积承包土地种植,需要增加人工成本和土地承包金,投入在2000元左右,纯利润在3000元。

  大棚、温室的投资分别为3000元、15000元,利润在10000-20000万元,芦笋种植不需要特别的技术,一般都可种植。

  准备芦笋、洋葱、百合、面粉、奶油、白酒、鸡汤及其他调料,先将芦笋去皮,去老根,切成段,洋葱切末。锅中放少量油,下洋葱炒香后加入芦笋和百合,之后倒入白酒和鸡汤烧开,过滤,将汤和芦笋分开装。锅内化黄油,倒入适量面粉炒成面糊,再将芦笋汤倒入锅内,并不停搅拌。将芦笋用料理机绞碎后倒入汤内,最后加入奶油、胡椒调味即可。

  准备奇异果1到2个,芦笋3到5根,小黄瓜1条,蜂蜜适量,冰块适量。将芦笋洗净,去掉根部,小黄瓜洗净,一定要是那种非常嫩的黄瓜,去除头尾部分,奇异果去除果肉,再全部切成片。将所有蔬果放入原汁机中,并加入冰水,之后可根据个人的喜好加入适量蜂蜜。

  准备适量培根和芦笋,掐掉芦笋的老根,然后洗净,将芦笋放入有盐、油的开水中焯一会儿,注意油不要放太多了。然后将芦笋对半切成两段,用一片培根包两根芦笋,要慢慢地卷紧,然后用牙签封口。之后在锅里刷上油,放入培根芦笋卷用小火慢慢煎,呈金黄色的时候就可以起锅,撒上一些胡椒粉和海盐即可。如果有烤箱的话,做这道培根芦笋卷更方便哦。

  准备芦笋、洋葱、百合、面粉、奶油、白酒、鸡汤及其他调料,先将芦笋去皮,去老根,切成段,洋葱切末。锅中放少量油,下洋葱炒香后加入芦笋和百合,之后倒入白酒和鸡汤烧开,过滤,将汤和芦笋分开装。锅内化黄油,倒入适量面粉炒成面糊,再将芦笋汤倒入锅内,并不停搅拌。将芦笋用料理机绞碎后倒入汤内,最后加入奶油、胡椒调味即可。

 
标签: 种植项目
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